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Allgemeiner Name: Kamille
Deutscher Name: Echte Kamille
Wissenschaftlicher Name: Chamomilla recutita, Matricaria recutita
Herkunft: Europa
Verwendete Teile: Blüte
Wirkstoffe: Sie enthalten ätherisches Öl, das unter anderem aus den Substanzen a-Bisabolol und Matricin besteht. Außerdem finden sich Flavonoide, zum Beispiel die Stoffe Apigenin und Quercetin, sowie Cumarine.
Die Echte Kamille wurde bereits in der Antike als Vitalpflanze verwendet. Die Griechen kannten die Pflanze wahrscheinlich schon im dritten Jahrhundert vor Christus. In Europa geht die Geschichte der Echten Kamille bis in die Zeit der Germanen zurück und war bis ins Mittelalter mit vielerlei Aberglauben besetzt. Bis zur Entdeckung des Kamillenöls im 15. Jahrhundert wurden nur die Blüten der Pflanze verwenden.
Zutaten:
Kamillenblüten.
Zubereitung:
Für eine Tasse Kamillentee benötigen Sie einen Esslöffel getrocknete Kamillenblüten (etwa drei Gramm) und 150 Milliliter kochendes Wasser. Übergießen Sie die Blüten mit dem siedenden Wasser und decken Sie das Gefäß ab, damit sich die ätherischen Öle nicht verflüchtigen.
Aufbewahrungsempfehlung:
Nahrungsergänzungsmittel stellen keinen Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise dar. Kühl, trocken und lichtgeschützt sowie außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.
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