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Curry

Curry
Die Gewürzkombination des Curry variiert, besteht aber typischerweise aus Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Pfeffer und anderen Gewürzen.
Curry ist eigentlich die Bezeichnung für das typische indische Eintopfgericht aus u.a. Gemüse, Fisch, Fleisch und einer sämigen Soße verfeinert mit einer Vielzahl von Gewürzen – dem sogenannten „kari“.
Curry gilt als "typisch indisch", dabei ist es eher ein englisches Gewürz, das durch die Briten etabliert und nach Europa gebracht wurde.
Curry

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